Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром с фото
Необычно и очень вкусно - пробуй обязательно. Обожаю!! Корпорация Легко И Просто Представляет!!!ДитрихАвтор рецепта
| Спагетти (спагетти с чернилами каракатицы) | 400 гр |
| Красная рыба (в идеале-лосось) | 400 гр |
| Кабачки | 1 шт. |
| Зелёный горошек (замороженный) | 100 гр |
| Плавленый сыр (суповой сырок,типа советского "с грибами") | 100 гр |
| Сыр с плесенью (оптимально-дор-блю) | 50 гр |
| Молоко | 150 гр |
| Морская соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Руккола | 50 гр |
| Базилик | 12 листк. |
Как приготовить черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром
ШАГ 1 
С помощью овощечистки настругать кабачок тонкими широкими полосками. Поставить кастрюлю с водой для варки спагетти на огонь, после закипания засыпать зеленый горошек. Приступить к приготовлению соуса.
ШАГ 2 
Филе лосося без кожи нарезать небольшими кубиками. Плавленный сырок натереть на терке. Сыр с голубой плесенью размять вилкой. В сковороде разогреть молоко или воду, добавить плавленый сыр и сыр с голубой плесенью. Размешать до получения однородной массы. Готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, 3 мин. Уменьшить огонь, добавить кусочки лосося. Поперчить. Готовить не дольше 5 мин. Если к этому времени спагетти еще не сварились, обязательно сним
ШАГ 3 
Через 7 минут после закипания горошка засыпать спагетти, посолить. Варить согласно инструкции. За 3 минуты до готовности добавить нарезанный кабачок.
ШАГ 4 
Откинуть на дуршлаг, встряхнуть. Выложить спагетти в сковороду с соусом, добавить рукколу, перемешать. Сразу подать к столу.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром на 1000.menu