Творожная пасха со сгущенкой с фото

Творожная пасха со сгущенкой по этому рецепту несколько напоминает пудинг, она нежная, тающая во рту.

Вкус творога смягчают сгущенное молоко и сливочное масло.

Но мне хотелось сделать эту пасху какой-то особенной. Подумав и посмотрев, что из продуктов у меня есть в наличии, я добавила зефир.

Результатом я осталась очень довольна. В двух словах об этой пасхе можно сказать так - сама нежность.

В рецепте пасхи из творога с изюмом и курагой я использовала пасочницу. А в этот раз сделала пасху в дуршлаге.

Как приготовить творожная пасха со сгущенкой

ШАГ 1
Творог перетерла через дуршлаг.

ШАГ 2
Творог в этот раз у меня 9% жирности.Но можно выбрать любой. Единственное, при повышении жирности творога я бы рекомендовала сократить вдвое количество масла.

ШАГ 3
К творогу выложила яичные желтки, сгущенное молоко и сливочное масло.Белки в данном рецепте не понадобятся.Масло лучше выбрать жирностью 82,5%.Вообще, меньше 80% покупать не нужно ни в каких случаях - это спред, даже если присутствует слово "масло" на упаковке.

ШАГ 4
Перемешала все ингредиенты до образования однородной массы.

ШАГ 5
Зефир порезала острым ножом на довольно мелкие кубики.

ШАГ 6
Соединила зефир с творожной массой и перемешала.

ШАГ 7
Дуршлаг установила на подходящую посуду. Выстелила его двойным слоем чистой влажной марли.Выложила творожную массу и разровняла верх ложкой.

ШАГ 8
Завернула края марли. Установила сверху пресс.Отправила в холодильник на сутки.

ШАГ 9
Аккуратно выложила пасху на тарелку.

ШАГ 10
Украсила сахарной посыпкой.Пасха-пудинг, нежная и вкусная готова!

зефир пасха сахарный декор сгущенка сгущенное молоко сливочное масло творог творожная пасха яйца яйцо