Торт в виде цифры 2 с фото

Очень популярный, нарядный и вкусный - на праздник. Торт в виде цифры 2 может подойти для любого торжественного события. Форму торта можно вырезать любую. Этого количества ингредиентов хватает на торт весом 2-2,5 кг.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить торт в виде цифры 2

ШАГ 1
Как сделать торт в виде цифры 2? Для приготовления медовых коржей подготовьте необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Возьмите антипригарную кастрюлю, выложите в неё нарезанное сливочное масло и добавьте жидкий мед. Если мед твердый, то его можно растопить в микроволновой печи. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, чтобы масло растаяло.

ШАГ 3
Пока масло тает, в отдельной чаше соедините яйца с сахаром. Перемешайте их.

ШАГ 4
В растаявшее, не совсем горячее масло, добавьте яйца с сахаром и смешайте все до однородного состояния.

ШАГ 5
Кастрюлю снова поставьте на огонь и доведите массу до кипения. Добавьте соду и снимите кастрюлю с огня. При добавлении соды, масса превратится в пену и увеличится в объеме. Активно все перемешайте и оставьте остывать до комнатной температуры.

ШАГ 6
Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Лишнюю муку добавлять не надо, иначе тесто станет тугим и жестким.

ШАГ 7
Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа.

ШАГ 8
Для трафарета нарисуйте на листе А4 цифру 2 и вырежьте по контуру.

ШАГ 9
Готовое тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте толщиной 4-6 мм и вырежьте по контуру трафарета с помощью острого ножа.

ШАГ 10
Тесто наколите вилкой по всей поверхности, чтобы при выпечке оно не вздувалось. Поставьте корж в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-6 минут. Испеките 3 коржа и остудите их.

ШАГ 11
Для крема охладите жирные сливки. А творожный сыр заранее извлеките из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. так он легче вмешается в крем.

ШАГ 12
Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в стабильный крем. Добавьте к нему творожный сыр и вмешайте его.

ШАГ 13
С помощью кондитерского мешка отсадите крем по всей поверхности коржа.

ШАГ 14
Затем накройте вторым коржом и повторите слои еще раз. Соберите торт. Поставьте торт в холодильник на ночь, накрыв чем-либо герметичным. Это необходимо для того, чтобы влага от крема не испарялась, а пропитывала собой коржи,чтобы они были мягкие.

ШАГ 15
Готовый торт украсьте конфетками, печеньками или другими вкусняшками. Приятного чаепития!

Мёд Сахар Яйца Пшеничная мука Сливочное масло Сода Соль Сливки жирные Сахарная пудра Творожный сыр Конфеты