Салат Грибная поляна с шампиньонами с фото

Салат Грибная поляна с шампиньонами по праву занимает почетное место среди праздничных салатов. Конечно придется немного повозиться, но это того стоит. Грибная поляна украсит ваш новогодний стол и удивит гостей бесподобным вкусом.

Очень удобно подготовить продукты для салата заранее, например с вечера и тогда в праздничный день останется только нарезать и оформить салат.

Подготовка продуктов для салата

Итак, для подготовки салата нужно отварить продукты: морковь, картошку, яйца вкрутую и куриное филе.

Филе старайтесь долго не варить, достаточно 10-15 минут после закипания. Бульон, который у вас останется после отваривания филе не выливайте, сварите вкусный куриный суп.

Огурцы подойдут как соленые, так и маринованные, только не малосольные.

Зелень можно выбирать любую на ваш вкус.

Как приготовить салат грибная поляна с шампиньонами

ШАГ 1
Для приготовления салата удобно использовать разъемную форму для выпечки.Первый слой - шампиньоны шляпками вниз.

ШАГ 2
Посыпать мелко порезанной зеленью укропа.

ШАГ 3
Куриное филе отварить, остудить и порезать кубиками.

ШАГ 4
Выложить курицу вторым слоем и смазать майонезом.

ШАГ 5
Морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. Выкладываем слой моркови поверх курицы.

ШАГ 6
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить, порезать их кубиками и выложить следующим слоем.Каждый слой прижимайте ложкой.

ШАГ 7
Слой огурцов тоже кубиками, смазать майонезом.

ШАГ 8
И последний слой - натертая на мелкую терку вареная в мундирах картошка. Хорошо прижать салат и поставить в холодильник на 2 часа.

ШАГ 9
Достать салат из холодильника, перевернуть на небольшую тарелку и снять разъемную форму.

ШАГ 10
Подать салат на стол, украсив зеленью петрушки.

грибы курица маринованные шампиньоны морковь салат с шампиньонами