Свинина с луком и морковью с фото

Мягкий мясной гуляш, тушеный с овощами. Приготовить вкусное мясо по данному рецепту очень легко, хотя времени уходит два часа. Но за это время мясо становится очень мягким и хорошо напитывается вкусом лука и моркови и специями. Если хотите получить более насыщенный вкус, один стакан воды замените маринадом или рассолом от консервированных овощей. Можно также добавить томатный сок.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить свинина с луком и морковью

ШАГ 1
Подготавливаем все продукты. Морковку нарезаем небольшими кусочками.

ШАГ 2
Также некрупными кубиками нарезаем лук.

ШАГ 3
Морковку и лук выкладываем в сковороду с добавлением растительного масла и томим на небольшом огне минут 5-7.

ШАГ 4
Филе кролика или любое другое мясо нарезаем крупными кубиками.

ШАГ 5
Теперь складываем в утятницу нарезанное мясо, выкладываем со сковороды лук и морковь, солим, добавляем специи и лавровый лист, заливаем водой и перемешиваем.

ШАГ 6
Ставим заполненную утятницу на сильный огонь и даем закипеть, после чего огонь убавляем.

ШАГ 7
Утятницу накрываем крышкой и тушим свинину с луком и морковью в течение 2 часов. Во время тушения пару раз поднимаем крышку и перемешиваем мясо с овощами.

ШАГ 8
Подаем на стол рагу горячим.

Кролик Лук репчатый Морковь Специи сухие Лавровый лист Растительное масло Поваренная соль Вода