Куриное филе в кефире на сковороде с фото

С этим блюдом справится даже молодая хозяйка. Кефирный маринад для курицы мне открыла моя любимая свекровь. Когда мы ездим на дачу на шашлыки, мы с мужем привозим маринованную свинину, а она - курицу в кефирном маринаде. И по какому бы рецепту мы шашлыки ни готовили, именно ее курица получается вкуснее и сочнее. Я взяла ее рецепт маринада на вооружение и теперь часто готовлю в нем курицу и индейку. Особенно получается вкусной курица, запеченная в духовке в горшочках. Я же делюсь рецептом быстрой курицы, тушенной в сковороде.МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриное филе в кефире на сковороде

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты.

ШАГ 2
Укроп мелко порубить.

ШАГ 3
Чеснок нарезать тонкими пластинками.

ШАГ 4
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусками.

ШАГ 5
Соединить кефир, укроп, черный молотый перец и соль. Перемешать.

ШАГ 6
Выложить филе в маринад.

ШАГ 7
Добавить пластинки чеснока. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут мариноваться.

ШАГ 8
На разогретую сковороду выложить кусочки филе с небольшим количеством маринада.

ШАГ 9
Тушить, периодически переворачивая, на слабом огне около 25 минут до готовности. Когда влага будет испаряться, вливать понемногу кефирного маринада.

Куриное филе Кефир Укроп Чеснок Перец черный молотый Соль