Домашнее мороженое без сливок с клубничным соусом с фото
Любимый десерт без сливок! С клубничным соусом! Попробуй насладись!ИраАвтор рецепта
| Молоко | 2.5 стак. |
| Яичные желтки | 4 шт. |
| Сахар | 1 стак. |
| Ванилин | по вкусу |
| Клубника | 200 гр |
| Сахар | 5 стол.л. |
| Базилик (сушёный) | по вкусу |
Как приготовить домашнее мороженое без сливок с клубничным соусом
ШАГ 1 
В желтки добавить сахар и ванилин, взбить миксером 3-4 минуты.
ШАГ 2 
Переложить эту смесь в кастрюльку, залить горячим молоком и поставить на огонь.
ШАГ 3 
Варить помешивая. Как только появятся пузырьки, убрать с огня, постепенно остудить при комнатной температуре.
ШАГ 4 
Перелить массу в форму и положить в морозилку на 4 часа.
ШАГ 5 
Каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать.
ШАГ 6 
СОУС: клубнику размять, добавить сахар, перемешать, поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения, снять пенку, добавить базилик, после повторного закипания снять с огня, процедить, остудить и полить мороженое. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Домашнее мороженое без сливок с клубничным соусом на 1000.menu